Ciasteczka francuskie z budyniem i rabarbarem

Czegoś mi się chciało dobrego, z rabarbarem, ale nie chciało mi się gnieść kruchego ciasta i znowu pół soboty w kuchni spędzić.

Po ogarnięciu wzrokiem lodówki wyszło takie coś:

• ciasto francuskie
• mleko
• rabarbar - wystarczyły 3 gałązki
• budyń śmietankowy lub waniliowy
• cukier brązowy lub biały
• jajko
• jeżyny - nie dodałam ich ze względu na ich soczystość.

Ciasto francuskie rozłożyłam na blaszce, pocięłam w kwadraty. Na każdy kwadrat kładłam łyżkę przygotowanego wcześniej budyniu (dałam mniej mleka i zrobiłam słodszy niż podano na opakowaniu) a na wierzch po kilka kawałków pokrojonego i obranego rabarbaru. Boki ciasta francuskiego troszkę pozakładałam, tak aby wyszła hmm… taka koperta (nie za bardzo mi się to udało). Całość posmarowałam rozmąconym jajkiem i posypałam brązowym cukrem, żeby było słodsze, bo wiadomo rabarbar jest dość kwaśny. Piekłam 15 minut w ok. 180 st. Wyszło coś takiego:

Smakuje naprawdę dobrze :)  A ja po 15 minutach mam coś słodkiego i resztę soboty mogę spędzić na lenistwie (ha ha ha akurat)!

P.S. Pamiętajcie, jeśli chcecie aby na Waszym facebooku zawsze pojawiały się nasze info o nowych postach  musicie kliknąć "OTRZYMUJ POWIADOMIENIA"